カツオのぶっかけ
mayajiri @cook_40028235
カツオの刺身・タタキに飽きたときに、ぜひ試してみてね。
このレシピの生い立ち
パパが魚屋さんに聞いて作ってくれて、それ以来、カツオの刺身・タタキに飽きたら作ってます。
カツオのぶっかけ
カツオの刺身・タタキに飽きたときに、ぜひ試してみてね。
このレシピの生い立ち
パパが魚屋さんに聞いて作ってくれて、それ以来、カツオの刺身・タタキに飽きたら作ってます。
作り方
- 1
万能ねぎを５ｍｍ幅位に切って、しょうがはみじん切りにする。
- 2
カツオは食べやすい大きさに切ってね（我が家は１ｃｍ角位）
- 3
ボウルに万能ねぎ・しょうが・カツオ・めかぶ・めんつゆを入れて混ぜ混ぜ。
めんつゆは薄めずに・・・
完成～♪♪
コツ・ポイント
しょうがは細かいみじん切りより、大きめのみじん切りの方がアクセントがあって美味しいです。ご飯にかけて食べるときは、めんつゆを多めにね。
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