作り方
- 1
にんじんは３mm程度の輪切りにし、軽くゆで、抜き型で抜く。
- 2
オクラは塩をこすりつけさっとゆがく。
- 3
そうめんを３つに分けて、片方の端を糸でしばりゆでる。ゆだったら水にさらして冷やす。
- 4
天の川をイメージしてお皿にレイアウトする。そうめんのまわりに氷をちらしておくと、めんがくっつきにくい。
- 5
オクラをめんつゆジュレ（レシピID：17610733）の上に散らす。これだけだと麺に絡みにくいので、めんつゆを足しておく。
コツ・ポイント
めんつゆのジュレだけで食べにくいときは、麺つゆを少し足してみてくださいね。
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