えのき梅のしそ風味
chika dancer @cook_40023725
優輝ママさんの『えのきの梅✿塩こんぶあえ』が美味しかったので、アレンジして作らせていただきました!! 優輝ママさん有難うございます！
このレシピの生い立ち
『えのきの梅✿塩こんぶあえ』が美味しくていろいろアレンジしつつ食べていたら、違った美味しさを発見しました!!
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを湯がきます。
大葉を細く切ります。
ボールにその他の材料を合わせておきます。 - 2
えのきをざるにあげ、水気をきったらボールの調味料とあえます。
- 3
最後に大葉を混ぜあわせて完成☆
コツ・ポイント
調味料の塩加減や梅のスッパさは好みで加減してください。
ゆかりがけっこう塩がきいているので、入れすぎは禁物です!!
リアクション
レシピ作者
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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