テキトー・コクありホワイトソース
mamie-t @cook_40057575
バターの味が美味しいホワイトソース。
バターの量を基準に、小麦粉、牛乳を加えていくから簡単です☆
このレシピの生い立ち
コクのあるホワイトソースを作りたくて…しかも簡単に。
バターを多めに使えば、コクのある美味しいホワイトソースの出来上がり☆
テキトー・コクありホワイトソース
バターの味が美味しいホワイトソース。
バターの量を基準に、小麦粉、牛乳を加えていくから簡単です☆
このレシピの生い立ち
コクのあるホワイトソースを作りたくて…しかも簡単に。
バターを多めに使えば、コクのある美味しいホワイトソースの出来上がり☆
作り方
- 1
ソースパンを温め、バターを軟らかくなるまで中火で温める。
- 2
小麦粉を２,３回に分けていれる。
バターの黄色い色が残るように、小麦粉の量は少なめに。 - 3
牛乳を少しずつ加えていく。
焦げないよう＆だまができないようにヘラなどでかき混ぜる。 - 4
トローっとした感触になったら出来上がり☆
コツ・ポイント
このままでもバターの味がして美味しいけれど、使うときは塩＆コショウで味付けすればもっと美味しいホワイトソースになります☆
用途に合わせて、牛乳の量で硬さを調節してください。
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