豆苗(Pea Sprout)の炒め物
ろぉずまりぃ @cook_40069864
しゃきしゃきした豆苗をニンニクと一緒に、オリーブオイルで炒めたシンプルな料理ですが、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チャイニーズレストランで食べて、これなら家でも作れそうだと思って、作ってみました！
豆苗(Pea Sprout)の炒め物
しゃきしゃきした豆苗をニンニクと一緒に、オリーブオイルで炒めたシンプルな料理ですが、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チャイニーズレストランで食べて、これなら家でも作れそうだと思って、作ってみました！
作り方
- 1
豆苗（Ｐｅａ Ｓｐｒｏｕｔ）を水で洗って水をきって置く。ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンにたっぷりとオリーブオイルをひき、ニンニクをいれ、香りがでてきたら豆苗を入れて炒める。
- 3
豆苗がしんなりしてきたら、塩を加え炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
火の加減ですが、少々炒め過ぎだと思うくらい炒めた方が私は好きです。それでも食べた時、しゃきしゃきします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647854
