生チョコタルト♪簡単(^^)
サファイアあーち @cook_40063774
失敗が少なく、ずぼらなわたしでも簡単に作れるミニ生チョコタルトレシピです(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
柔らかな口どけのものが好きで作りました。
生チョコタルト♪簡単(^^)
失敗が少なく、ずぼらなわたしでも簡単に作れるミニ生チョコタルトレシピです(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
柔らかな口どけのものが好きで作りました。
作り方
- 1
鍋に生クリームと水あめを入れ、沸騰寸前まで火にかける。
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- 2
生クリームが沸騰寸前まできたら、火を弱火にして板チョコを入れて、ゆっくり混ぜる。
-
- 3
チョコが溶けて、玉が消えるまで根気よくゆっくり混ぜる。
-
- 4
バターを入れ、ゆっくり混ぜる。
- 5
生地にチョコをいれる。空気が入らないように優しく(*^^*)
-
- 6
あら熱をとったら、冷蔵庫に入れてよく冷やしたら完成☆
- 7
余りはケースにラップを敷き、チョコを入れ固まったらココアを表面に振って切り分けたら生チョコとしてマイおやつに出来ます☆
- 8
バットにココアを入れて、冷やして切り分けたチョコを入れ、バットを動かしてコロコロ丸めたら、トリュフ風(*^-^*)
コツ・ポイント
チョコが焦げないように、生クリームが温まったらごく弱火にして、鍋底からゆっくり空気が入らないように混ぜるのがポイント。
じっくり優しく混ぜてください(*^^*)
ずぼらなので、板チョコも刻んでません(笑)
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