タイ風炒め物~ナンプラーを効かせて~

ねいらー
ねいらー @cook_40033944

簡単に言ってしまうと・・・・ナンプラーを入れた、野菜炒めかな?
このレシピの生い立ち
炒め物というと、いつも似たような味になってしまうので。。。。ちょっと角度を変えてやってみたらおいしくできました。

タイ風炒め物~ナンプラーを効かせて~

簡単に言ってしまうと・・・・ナンプラーを入れた、野菜炒めかな?
このレシピの生い立ち
炒め物というと、いつも似たような味になってしまうので。。。。ちょっと角度を変えてやってみたらおいしくできました。

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. トマト(8等分に切る) 小1個
  3. にら(3センチ間隔に切る) 1/3束
  4. ねぎ(輪切りにする) 5センチ
  5. ナンプラー 小さじ1/2
  6. 中華スープの素 小さじ2
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    油(分量外)をしいて、たまごを軽く炒って取り出す。

  2. 2

    にら、ネギを入れて炒めて、多少しんなりしたら、トマトと1のたまごを入れる。

  3. 3

    中華スープの素とナンプラーを入れて、塩コショウで味をみる。

コツ・ポイント

ナンプラーをちょっと入れると風味がひとあじ違います♪
すぐに火が通るものばかりなので、ささっと炒めます。

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