ポテサラ＠おとなちっく♪
katana1100 @cook_40065049
隠し味は和からし♪ほんのりピリリなあばう亭謹製ポテサラです
このレシピの生い立ち
新婚当初、主人が予想以上に辛いモノ好きと知り、ポテサラにワサビを入れて失敗し（笑）次作でカラシを入れてみたら意外にイケたので、以降カラシは外せなくなりました～～
ポテサラ＠おとなちっく♪
隠し味は和からし♪ほんのりピリリなあばう亭謹製ポテサラです
このレシピの生い立ち
新婚当初、主人が予想以上に辛いモノ好きと知り、ポテサラにワサビを入れて失敗し（笑）次作でカラシを入れてみたら意外にイケたので、以降カラシは外せなくなりました～～
作り方
- 1
よく洗ったじゃがいもを、皮ごとラップで包んでレンジで柔らかくなるまで約６分加熱し、その間にゆで卵を作っておく。共に粗熱が取れたら、じゃがいもは皮を剥いて潰し、ゆで卵はみじん切りにしておく。
- 2
タマネギを薄くスライスして水にさらし、アクを取ってから水切りをしておく。
- 3
小さく切ったハム・スライスしたきゅうり・たまねぎ、みじん切りした卵をボールに入れ、★の調味料を入れボッテリ混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は、ご家庭のレンジに合わせて調節してください。タマネギのピリピリ感がたまらなく好きなので、我が家ではあまり長くは水にさらしてないです。調味料はいつも目分量なのですが、今回レシピ掲載の為に量ってみました^^;特にカラシはお好みで加減してくださいね。
自他共に認める横着モンの王道を行く主婦・・そんな私がCOOKのお陰でご飯の支度が好きになりました♡ 一番喜んでいるのは・・間違いなく主人（笑）折角頂いたつくれぽのお礼に伺う事が出来ず申し訳なく思っています。拙いレシピを見に来て頂けてホントに嬉しいです♡有難うございます♫
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