鶏と水菜のわさび風味パスタ
moriwaki @cook_40055791
わさびの香りと辛味がほのかに感じられる、爽やかなパスタ
パクパクっと食べられます
このレシピの生い立ち
昔働いていたカフェの賄いで作ってもらった、わさび風味のパスタが美味しくて…！
教えてもらったレシピよりも、わさび増量で作っています
鶏と水菜のわさび風味パスタ
わさびの香りと辛味がほのかに感じられる、爽やかなパスタ
パクパクっと食べられます
このレシピの生い立ち
昔働いていたカフェの賄いで作ってもらった、わさび風味のパスタが美味しくて…！
教えてもらったレシピよりも、わさび増量で作っています
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに、水菜は３cm程度のざく切りにする
にんにくはみじん切りにする
★は合わせておく - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火にかける
鶏肉を加え、両面を焼く - 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる
茹で上がったら②に加え、★を入れて全体に絡める - 4
火を止めて水菜を加え、手早く全体を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
★を加えてからは手早く！です
火を通しすぎるとわさびの香りが飛んでしまうので…
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はぴはぴclover -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651617
