春雨の炒め煮✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
春雨とたっぷりの野菜を使った和風の炒め煮です✿
ご飯にも合うのではないかな～、と!(^^)
このレシピの生い立ち
ハマってますね～!春雨料理♪
最近、国産のおいしい春雨を見つけちゃったんですよ（＾ｖ＾）
春雨の炒め煮✿
春雨とたっぷりの野菜を使った和風の炒め煮です✿
ご飯にも合うのではないかな～、と!(^^)
このレシピの生い立ち
ハマってますね～!春雨料理♪
最近、国産のおいしい春雨を見つけちゃったんですよ（＾ｖ＾）
作り方
- 1
春雨は茹でて水にさらし、食べやすい長さに切る
きくらげはぬるま湯で戻し、適当な大きさに切る - 2
キャベツは１㎝程度の幅に、にんじんは縦半分に切ったものを薄いななめ切りにする
- 3
油を熱したフライパンで、キャベツ、にんじんきくらげを炒める
- 4
桜海老、おろしたしょうが、砂糖、しょう油、酒、水溶き片栗粉、七味を加え調味し、更に春雨を加えて炒め煮にする
- 5
全体にしっかり味が付いたら出来上がり
器に彩りよく盛る✿
コツ・ポイント
水加減、塩加減はちょうどいいい具合に調節してください✿
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