あさりとミツバのどんぶり
ＫＡＢＩちゃん @cook_40070954
こんなにたくさんのミツバを消費するのは初めてでした。
あさりのだしとミツバの香りが効いておいしいです。
このレシピの生い立ち
ミツバをたくさん頂いたので、たまたま冷蔵庫にあったあさりと合わせました。
あさりとミツバのどんぶり
こんなにたくさんのミツバを消費するのは初めてでした。
あさりのだしとミツバの香りが効いておいしいです。
このレシピの生い立ち
ミツバをたくさん頂いたので、たまたま冷蔵庫にあったあさりと合わせました。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし酒（分量外）少々を入れあさりを茹でむき身にする。
ミツバは２センチほどのざく切りにする。
卵は溶き卵にしておく。
○印の調味料を合わせておく。 -
- 2
鍋にだし汁を入れ沸騰したらあさりとミツバを入れ、ミツバがしんなりしたら○印の調味料を入れ溶き卵でとじる。
-
- 3
ごはんを盛った器にのせ、もみのりを天盛りにして出来上がりです。
コツ・ポイント
手順２であまり火を通しすぎないほうが美味しいと思います。
少しツユダクな仕上がりです。
似たレシピ
-
-
-
土鍋炊きご飯★あさりとわけぎの卵とじ丼 土鍋炊きご飯★あさりとわけぎの卵とじ丼
シャキシャキとしたわけぎと、まるまるとした歯ごたえのあるあさり。あさりのだし汁とろりとした卵で食欲をそそります。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655483
