鶏肉のレタス巻き弁当

ミュウ助 @cook_40065262
見た目も色鮮やかなお弁当。お肉は蒸すので、余分なあぶらが落ちてヘルシーです。 つけあわせは、ポテトサラダ・スクランブルエッグ・プチトマト。
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉がしんなりしてしまいサラダとしては
使えない状態だったのと、中途半端に焼肉のたれが
残っていたので、その2つを活用しました。
鶏肉のレタス巻き弁当
見た目も色鮮やかなお弁当。お肉は蒸すので、余分なあぶらが落ちてヘルシーです。 つけあわせは、ポテトサラダ・スクランブルエッグ・プチトマト。
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉がしんなりしてしまいサラダとしては
使えない状態だったのと、中途半端に焼肉のたれが
残っていたので、その2つを活用しました。
作り方
- 1
鶏肉は8等分にし、楊枝等を肉にさし(味がしみこむように)、あらかじめ焼肉のたれにつけておく。
- 2
レタスはレンジで1分間チンしてしんなりさせる。半分に切り、鶏肉をまく。
- 3
蒸し器に並べ、約10分蒸す。
- 4
蒸しあがったレタス巻きを焼肉のたれにつけ、お皿に並べておく。
お好みで、塩・コショウで味付けを調整してください。
冷めたらお弁当箱につめる。
コツ・ポイント
鶏肉は、唐揚げ用などあらかじめカットされているものを使うと
楽ちんデス。
豚肉でもイケると思います。
味付けはお好みでいろいろ試してください。
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