ピーマンのコンソメだけ炒め♪
プミッキィ☆ @cook_40059143
材料二つであっという間に出来ます♪あと一品に、覚めてもおいしいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
付け合わせにピーマンの炒め物を作っていて、味付けに迷って思いつきでコンソメだけで味付けしたところ、予想以上においしかったので♪
ピーマンのコンソメだけ炒め♪
材料二つであっという間に出来ます♪あと一品に、覚めてもおいしいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
付け合わせにピーマンの炒め物を作っていて、味付けに迷って思いつきでコンソメだけで味付けしたところ、予想以上においしかったので♪
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り種とわたを取り、細切りに。(縦でも横でもお好みですが、私は横の方が歯切れがよくて好きです)
- 2
フライパンに油少々を熱してピーマンを入れ全体に油がまわったら、蓋をする。
- 3
１分置いて蓋を取り炒め→蓋をして１分置いてまた炒めるを繰り返し、５分。いい感じにこんがり、しなっとしています。
- 4
火を止めてコンソメを入れ、炒め合わせる。(こげやすいです)
コツ・ポイント
付け合わせ等あっさり食べたい方はコンソメは分量どおりで。お弁当やおつまみ等しっかり味がよければ、コンソメの量を増やしてください。蓋をして放置時間は適当で大丈夫ですが、焦げないよう注意してください。
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