ゴーヤと豚バラの味噌マヨ炒め

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ラスティ1213
ラスティ1213 @cook_40050171

ゴーヤの苦味がニガテな私でも食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦手な私でも食べやすいようにマヨネーズで炒めてみました。

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 豚バラ 200g
  3. しめじ 適量
  4. ★マヨネーズ 大3
  5. ★味噌 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ニンニク 1かけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄く切り塩もみします。塩もみ後しばらく置いたら塩を流して水気をきります。

  2. 2

    豚バラを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ニンニクを炒め、2を加えます。お肉に火がとおったら1としめじをいれて炒めます。

  4. 4

    3に★を入れて炒めたら出来上がり！

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