具沢山!大豆となすのトマトスープ

いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131

大豆・ナス・ベーコン・玉葱が入った、具沢山のトマトスープです!体もあったまって幸せ~^^*
煮込めば完成の簡単スープです
このレシピの生い立ち
大好きなとまとスープをアレンジしてみました!
我が家の定番スープです!

具沢山!大豆となすのトマトスープ

大豆・ナス・ベーコン・玉葱が入った、具沢山のトマトスープです!体もあったまって幸せ~^^*
煮込めば完成の簡単スープです
このレシピの生い立ち
大好きなとまとスープをアレンジしてみました!
我が家の定番スープです!

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材料

4人分
  1. なす 3本
  2. ベーコン 100g
  3. 大豆の水煮 100g~150g
  4. 玉葱 1個
  5. トマトジュース(無塩) 150ml
  6. ★水 200~250ml
  7. ★ケチャップ 大さじ2
  8. ★コンソメ 1個
  9. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    なす・ベーコン・玉葱は食べやすいサイズにきっておく。大豆は水気をきる。

  2. 2

    鍋に油をしき、ベーコンを炒める。焼き色がついてきたら、なす・玉葱もいれて炒める。

  3. 3

    火が通ったら★を鍋にいれ、10分煮込む。
    塩コショウで味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

パンなどをそえれば朝ごはんにもなります!
栄養たっぷりです!

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いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131
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JC3です^^アニメが大好きw薄桜鬼の沖田さんの嫁でございます(*・ω・*)家族は四人で私は長女ですー可愛い愛犬もいます((ハァハァ
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