大根の葉で簡単炒め[副菜・お弁当に]

バンプー
バンプー @cook_40038278

大根の葉も捨てずに美味しく食べれます★
冷蔵庫の残り物を合わせてシャキシャキを味わってください♪
お弁当にも^^
このレシピの生い立ち
大根の葉を新鮮なうちに食してしまおうと、
冷蔵庫にあったもので考案しました^^

大根の葉で簡単炒め[副菜・お弁当に]

大根の葉も捨てずに美味しく食べれます★
冷蔵庫の残り物を合わせてシャキシャキを味わってください♪
お弁当にも^^
このレシピの生い立ち
大根の葉を新鮮なうちに食してしまおうと、
冷蔵庫にあったもので考案しました^^

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材料

2人分(少なめ)
  1. 大根の葉 1 本分
  2. もやし 1/2 袋
  3. ちくわ 1 本分
  4. ゴマ 大 1程度
  5. 砂糖 大 1/2
  6. しょうゆ 大 1/2
  7. 大 1/2
  8. オイスターソース 大 1/2
  9. 最後にいりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    それぞれ適当な大きさに切る。

    今回は:
    ちくわ=輪切り、
    大根の葉=短めに

  2. 2

    ゴマ油で、大根の葉を炒め、火が通ったらもやし・ちくわを加え炒める。

  3. 3

    ゴマ以外の調味料を全部入れ軽く炒り煮し、器に盛り、ゴマをかけて完成★

コツ・ポイント

・もやしやちくわは本当にさっと炒めるだけでOKです。
・この分量だと、2人分であっという間なので、もやしや他の野菜を加えて調味料を倍にするとボリュームたっぷりになると思いますo(^o^o)(o^o^)o

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バンプー
バンプー @cook_40038278
に公開
2008年に結婚してから本格料理開始。とってもcookpadさんにお世話になっています!現在、転勤族の夫と各地を満喫中
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