作り方
- 1
鶏肉は食べやすい一口大に切り、保存袋に入れます。
- 2
袋に醤油、酒、みりん、おろしニンニクを入れ余分な空気を抜きながら袋を閉じ、味が全体に馴染むように揉みこみます。
- 3
一晩冷蔵庫で漬け込むと味が染み込み美味しくなるのですが、時間の無い方は１０分以上浸して下さい。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、漬けておいた鶏肉を炒めます。
- 5
きつね色になり、肉に充分火が通れば完成です☆
コツ・ポイント
ニンニクはご飯が進むように入れたものなので、臭いが気になる方は入れなくてもＯＫです☆／長ネギを３ｃｍ毎に切って一緒に炒めるとネギマみたいになるかも！
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