アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを水洗いして食べやすい大きさに切ります。水をよく切ります。
- 2
水菜も食べやすい大きさに切った後、塩でもんでしなっとさせます。
- 3
酢と砂糖をまぜて甘酢にして、しらたきと水菜とで混ぜてできあがりです。
- 4
酢の利き方が水の残り具合とか、好みで違うので、２～4杯は味を見ながら加減してください。自分は4杯でちょうど良い加減。
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