☆鮭のクリーミーねぎマヨ焼き☆

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かいはち
かいはち @cook_40066848

焼いた鮭にソース乗せて焦げ目つけるだけ！簡単なのに美味しいですよ☆いつもの塩鮭に飽きた方にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
鮭と好相性のマヨネーズで焼いてみました。

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材料

２人分
  1. 生鮭（塩鮭でも） ２切れ
  2. ねぎマヨソース
  3. ★マヨネーズ 大さじ２
  4. ★味噌 小さじ１
  5. ★砂糖 小さじ１
  6. ★青ねぎ（小口切り） 適量
  7. 塩（生鮭の場合） 適量

作り方

  1. 1

    生鮭に塩を振り、皮目を下にしてグリルで焼きます。（塩鮭の場合は塩は振らずにそのままで）

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせてソースを作ります。

  3. 3

    鮭に中まで火が通ったら②のソースを乗せます。２分ほど焼いてソースに焼き色がついたら出来上がり♪

  4. 4

    味噌をコチュジャンに変えたり、豆板醤を加えるとピリ辛でおいしいですよ☆

コツ・ポイント

片面焼きグリルの場合はひっくり返したあと皮目が下になるように焼いてください。
塩鮭は甘塩のものがいいです。

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レシピ作者

かいはち
かいはち @cook_40066848
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食べること、料理本をみることが大好きな2児の母です。いつも素敵なれぽに感激しています♪ありがとうございます！
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