お手軽♪梅とろ茶漬け
おちゃめ★ママ @cook_40045471
お茶漬けの素がなくても大丈夫♪
さっぱりしてるので、夜食やちょっと小腹が空いたときにもおススメです！
このレシピの生い立ち
以前、あまった焼き鮭を使い切りたくて作りました。今回は、さっぱりといただきたかったので、梅干にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水300ccを入れ、沸騰させます
- 2
沸騰したら、お茶パックに入れたかつお節（そのままでもOK！）を入れダシをとります
- 3
ダシが出たら、かつお節を取り出し、しょう油とみりんで味つけする
- 4
具の準備をします。梅干は種を取り、包丁でたたく。大葉は千切りにし、白ごまはすり鉢ですります
- 5
お茶碗にご飯を盛り、大葉、梅干し、とろろ昆布の順にのせ、〔３〕をかけて、白ごまをふります
コツ・ポイント
◆具はお好みもので、色々とお試しください
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