簡単☆新生姜とササミの生春巻き

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ミカボン８８８
ミカボン８８８ @mikabon888

爽やかな新生姜の風味と食感が美味しい♡
火を使わないので簡単！おもてなしの一品にも♡
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のクックモニターに当選！新生姜の素材を生かせるレシピを考えました。

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材料

３本分
  1. 岩下の新生姜 １～２個（大きさによりお好みで）
  2. ささ身 １本
  3. かいわれ大根 1/2～１パック
  4. 生春巻きの皮 ３枚
  5. お酒 大さじ１～２
  6. スイートチリソース お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱容器にササミを置き、お酒をふりかけてラップをする。６００Ｗで２分チンする。（割いた時に中まで火が通っていればＯＫ）

  2. 2

    かいわれ大根を切り、洗って水切りしておく。新生姜を食べやすい大きさに、縦にスライスする。（写真左）

  3. 3

    ササミの荒熱が取れたら、食べやすい大きさに割いておく。

  4. 4

    生春巻きの皮より一回り大きい径のフライパンに水を張り、皮を浸して柔らかくなるまで戻す。

  5. 5

    生春巻きの皮が柔らかくなったら、破らないよう注意してまな板に置く。かいわれ、新生姜、ササミを手前に置き、巻いていく。

  6. 6

    ３本巻けたら、それぞれ真ん中で斜めに切って盛り付ける。スイートチリソースを添えて、出来上がり♡

コツ・ポイント

生春巻きを巻くときに、具が出てこないようしっかり巻いてくださいね♪

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レシピ作者

ミカボン８８８
ミカボン８８８ @mikabon888
に公開
ご訪問ありがとうございます。簡単で美味しい料理のレパートリーが増えるよう、皆さんのレシピを色々参考にさせてもらっています♪私のレシピにつくれぽを送ってくださった方たちには、いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡このキッチンのカテゴリ『私のオススメ♪』に、自分で気に入ってるレシピをまとめてあります。つくれぽお礼のコメントなどは、どうかお気遣いなく…ヨロシクお願いいたします♡(*＾o＾*)♡
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