きのこソースのスパゲティ
具はきのこだけ！
きのこの旨味たっぷりのパスタです♪
このレシピの生い立ち
きのこの旨味たっぷりのパスタが食べたかったので～
作り方
- 1
きのこ類はＦＰもしくは包丁でみじん切りにします。
ニンニクも別にみじん切りにします。 - 2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒め香りが出たらきのこを加え、塩を入れしんなりするまで炒める。
- 3
ドライトマトペースト、胡椒を加え混ぜます。
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- 4
別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、パスタをやや固めに茹でる。
- 5
パスタをソースの鍋に入れ、ゆで汁を少し入れて和える。
コツ・ポイント
ドライトマトペーストはカルディに売っていますが、無ければドライトマトのオリーブオイル漬けやプチトマト１０個くらいに変えても良いです。
椎茸は多めがオススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672877
