にんじん:せん切り。にら:4〜5cm長さに切る。
A：混ぜる。

フライパンにひき肉を入れて火にかける。Aを加えてぽろぽろになるまで炒めて取り出す。

あいたフライパンに油をひき、にんじんを炒める。油が回ったらもやしを加えて炒める。

さらにニラを加えて炒め、塩、こしょうをして取り出す。

あいたフライパンに温かいご飯を入れ②をのせ、ごま油を鍋肌から回し入る。

パチパチと音がして香ばしい香りがするまで3〜4分中火にかける。

よく混ぜて盛りつける。大人用はお好みでコチジャンを添える。