スペアリブのカシス照り焼き アーモンドまぶし
ochikeron @ochikeron
カシス醤油のタレの焼けた香りとアーモンドがとっても香ばしくてご飯がすすみます☆コク深い甘酸っぱさが夏にピッタリ ヽ( ´ー)ﾉ
このレシピの生い立ち
カシスのモニターでサンプルをもらったので考えました♪今回のモニター、ドリンク6本＆冷凍カシス1袋＆粒状カシス20袋！量に感動！リブ、そんなに安くなかったけど急に食べたくなって買っちゃった（~~; 贅沢にもカシスドリンク1本使って漬けたんだけどその価値有り！ついでにアーモンドを沢山まぶしてめっちゃ香ばしくして食べました♪
スペアリブのカシス照り焼き アーモンドまぶし
カシス醤油のタレの焼けた香りとアーモンドがとっても香ばしくてご飯がすすみます☆コク深い甘酸っぱさが夏にピッタリ ヽ( ´ー)ﾉ
このレシピの生い立ち
カシスのモニターでサンプルをもらったので考えました♪今回のモニター、ドリンク6本＆冷凍カシス1袋＆粒状カシス20袋！量に感動！リブ、そんなに安くなかったけど急に食べたくなって買っちゃった（~~; 贅沢にもカシスドリンク1本使って漬けたんだけどその価値有り！ついでにアーモンドを沢山まぶしてめっちゃ香ばしくして食べました♪
作り方
- 1
アーモンドダイスは焦がさないように乾煎りする。
-
- 2
豚スペアリブはＡに約１時間漬ける。
-
- 3
フライパンにアーモンドオイル（もしくはサラダ油）を熱し、2の肉の漬けダレをきって焼き色がつくまで焼く。※漬けダレはとっておく。
-
- 4
脂が多すぎたらキッチンペーパーで吸い取り、3でとっておいた漬けダレを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
蓋を外して漬けダレがとろっとしてきたら火を止める。お皿に盛り付けて1のアーモンドダイスをまぶして出来上がり。
-
コツ・ポイント
カシス-i （ドリンク）はカシスポリフェノールを１本に１３０ｍｇも配合！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チキンのカリカリバター照り焼き アーモンドソースがけ チキンのカリカリバター照り焼き アーモンドソースがけ
バターで焼いたちょっぴり洋風仕立ての照り焼き☆仕上げにアーモンドソースをかけてカリカリ加減と香ばしさをＵＰ (人´▽｀)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17679202
