ペッパービーフと春野菜の冷し中華
Ｓ．Ｋｉｒｉｎ @cook_40054118
仕事を頑張ってくれる旦那の夕飯に大好物の麺類に仕上げました。
このレシピの生い立ち
家にある春野菜に市販のペッパービーフをアレンジしてみました。
ペッパービーフと春野菜の冷し中華
仕事を頑張ってくれる旦那の夕飯に大好物の麺類に仕上げました。
このレシピの生い立ち
家にある春野菜に市販のペッパービーフをアレンジしてみました。
作り方
- 1
芽キャベツとえのきは半分に切る。
- 2
フライパンで卵焼きを薄くひいて、焼く。焼き上げたら、なるべく細く切る。
- 3
鍋で麺とえのき、芽キャベツ、ヤングコーンをゆで、野菜類は早めに出し、水切りする。
- 4
お皿に麺、野菜類、ペッパービーフを盛り付ける。
- 5
めんつゆをかけ、仕上げにごまをちらし、出来上がり。
-
コツ・ポイント
好きな野菜を多めに入れて、満足感と栄養満点の冷し中華を作ってみました。
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