圧力鍋ｄｅあんこ
152センチメートル @cook_40057443
30分ぐらいで出来るお手軽あんこです。
あんこがあれば和菓子が広がる！
このレシピの生い立ち
小豆は体に良いと知っていても市販のあんこは甘すぎる！で、昔バザーで買った圧力鍋（200円）を使って作ったら、あら！楽々！すぐできるなら、ばくばく食べれるあんこを作ろう！と思い作りました。
圧力鍋ｄｅあんこ
30分ぐらいで出来るお手軽あんこです。
あんこがあれば和菓子が広がる！
このレシピの生い立ち
小豆は体に良いと知っていても市販のあんこは甘すぎる！で、昔バザーで買った圧力鍋（200円）を使って作ったら、あら！楽々！すぐできるなら、ばくばく食べれるあんこを作ろう！と思い作りました。
コツ・ポイント
圧力鍋の説明書を見て作ってみてください。以前はことこと土鍋で煮ていたけど、あんこができるまで３０分ぐらい（鍋にもよると思いますが）なので、最近はこの作り方ばかりです。家庭用のあんこだから、作る人の好きな甘さで作ります。砂糖が少ないので、日持ちはしませんし、光沢も無いけど、健康にはいいかも。味見をしっかりして、美味しいあんこ作ってください。
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圧力鍋使用なら30～40分もあれば完成。三温糖は祖母からのレシピ。一部黒砂糖にしても美味しいです。ぜんざいにも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682008
