ガーリックバターささみdeきのこ
おとo @cook_40035296
お安いささみ。サッパリささみ。それをコッテリ脇役ではなくメインに仕上げました！！２人前（少なめ）の分量です。
チーズものっててとっても美味です♪
このレシピの生い立ち
旦那希望のサッパリご飯。
梅肉和えだけじゃ淋しい。
だけど、他の材料用意したくない（笑）
ニンニク発見。パセリが大量。
コッテリも作ったらあら美味かった♪
ガーリックバターささみdeきのこ
お安いささみ。サッパリささみ。それをコッテリ脇役ではなくメインに仕上げました！！２人前（少なめ）の分量です。
チーズものっててとっても美味です♪
このレシピの生い立ち
旦那希望のサッパリご飯。
梅肉和えだけじゃ淋しい。
だけど、他の材料用意したくない（笑）
ニンニク発見。パセリが大量。
コッテリも作ったらあら美味かった♪
作り方
- 1
■下処理■ 【ささみ】そぎ切り塩・胡椒を振り、袋に入れ小麦粉を薄くまぶす。 【にんにく】すりおろしチューブでも可。 （大１弱くらい） 【しめじ】ほぐす
- 2
フライパンに「にんにく」バターをのせ、弱火で溶かす。 その上に下処理をした「ささみ」をのせキツネ色になるまで中火くらいで焼く。
- 3
裏返した時に「しめじ」を上にのせ、「水小２」（分量外）を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
「しめじ」がしんなりしてきたら、火を止め
「チーズ」をのせ余熱でとかす。 -
- 5
お皿に盛りつけ、「ぱせり」をのせれば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
火加減に注意！！！
バターが焦げます。
パセリではなく、アサツキや三つ葉でもおいしいと思います。
チーズがフライパンに張り付いて後処理がやや大変です(-_-)
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その他のレシピ
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