お漬物入りの焼売

おじょまん @cook_40023696
焼売は焼売でも皮を使わないヌーディー・タイプですので、手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
いただきものの漬物のストックがたまってきたので、一度にたくさん食べられる料理をと考えたものです。
お漬物入りの焼売
焼売は焼売でも皮を使わないヌーディー・タイプですので、手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
いただきものの漬物のストックがたまってきたので、一度にたくさん食べられる料理をと考えたものです。
作り方
- 1
豚挽肉、酒、ごま油、おからをよく練り混ぜます。
- 2
漬物の水分を絞り、片栗粉をまぶし、1に入れて混ぜます。
- 3
団子状に形作り(手でぎゅーっと握って空気を抜いてください)、蒸します。約10分。
コツ・ポイント
漬物はどんなものでもいいです。写真は野沢菜としば漬けです。あまり塩辛いもを使う場合は、塩抜きをするか、量を減らすなどしてください。
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