アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライスし塩で揉み、軽く水で流しぎゅっと水分を搾る。
- 2
わかめは水で戻し、こちらもしっかりと水分を切って置く。
- 3
調味料Aをしっかりと混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに水分を切ったきゅうり、わかめを入れ、混ぜ合わせたAを加えよく和える。
- 5
器に盛り召し上がれ。
-
コツ・ポイント
調味料を和えたら早めにお召し上がり下さい。
今回は塩蔵わかめを使用しました。この場合、塩抜きはしっかりとして下さいね。40度くらいのお湯で手早く濯ぐのが上手に戻すコツです。
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