なぜか金華ハム風味の大根ベーコンスープ
愛と平和と食欲と @cook_40075988
材料入れたら煮るだけの何故かベーコンで金華豚スープ風味に仕上がってしまうお得なスープ♪やさしい味です。
このレシピの生い立ち
胃を壊して出来るだけ調理時に油を使わないレシピを開発してたら出来ました。
なぜか金華ハム風味の大根ベーコンスープ
材料入れたら煮るだけの何故かベーコンで金華豚スープ風味に仕上がってしまうお得なスープ♪やさしい味です。
このレシピの生い立ち
胃を壊して出来るだけ調理時に油を使わないレシピを開発してたら出来ました。
作り方
- 1
大根を5mm厚のいちょう切り、ベーコンを５mmの細切りにします。
- 2
大根、ベーコン、押し麦、水を鍋にいれて10分煮ます。
-
- 3
ガラスープで味付けして3分煮たら出来上がりです。塩はベーコンの塩気に寄るので足らないときだけ入れます。
- 4
今回使った鶏ガラスープ。甘みが強いタイプだと思います。
-
コツ・ポイント
ベーコンを油で炒めないことと主張が強い野菜を入れないことで上手く行きます。押し麦はいれなくてもいいですし、代わりにお米でもOKです。
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