ひき肉とたっぷりニラのピリ辛炒め♪
♪bird♪ @cook_40076007
たっぷりのニラとひき肉をピリ辛で！！
暑い夏にピッタリで、ご飯がもりもり進みます(*ﾟｰﾟ)v
我が家の定番メニュー！！！
このレシピの生い立ち
簡単で、ご飯がもりもり進む料理が食べたかったので♪
ひき肉とたっぷりニラのピリ辛炒め♪
たっぷりのニラとひき肉をピリ辛で！！
暑い夏にピッタリで、ご飯がもりもり進みます(*ﾟｰﾟ)v
我が家の定番メニュー！！！
このレシピの生い立ち
簡単で、ご飯がもりもり進む料理が食べたかったので♪
作り方
- 1
ニラを５センチに切る。
☆の材料を合わせておく。
片栗粉を倍量の水で溶いておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ニラをいれてサッと炒め、取り出す。
- 3
フライパンにサラダ油を足し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、刻んだネギ・にんにく・豆板醤を加えて炒める。
香りが立ってきたら、酒をふる。 - 4
☆を加えて蓋をし、弱火で３分煮る。水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加える。
- 5
とろみがついたらニラをフライパンへ投入。ごま油を回しかけ、サッと炒めて完成！！
コツ・ポイント
ニラを加熱しすぎないように、一旦取り出すのがポイント！！
辛めが好きな方は、豆板醤を足しても（*´ー｀*)
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