ゴーヤとささみの梅味噌ハニー和え

ドラミＳＰ's cooksnap of when they made ゴーヤとささみの梅味噌ハニー和え.
カフェ店員M子's cooksnap of when they made ゴーヤとささみの梅味噌ハニー和え.
macchin's cooksnap of when they made ゴーヤとささみの梅味噌ハニー和え.
tarragon
tarragon @cook_40042980

ゴーヤとささみを使った爽やかな和え物♪
塩揉みして茹でる事で苦みも和らぎ、子供でも食べやすいおいしさに。
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいように、苦みを抑えた一品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ささみ 150g
  3. A　梅干し 20g
  4. A　味噌 小1
  5. A　ごま油 小1
  6. A　ごま 大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをとり薄切りし、塩揉みをする。
    熱湯で2分茹で水にとり水気をしっかり搾る。

  2. 2

    日本酒を入れた鍋に筋をとって一口大に切ったささみを入れ2分茹でる。
    冷水にとり、水気を搾り手でほぐす。

  3. 3

    ボウルにAを入れよく混ぜ、①と②を入れ和えたらできあがり。
    よく冷やすとしっかり馴染みます。

コツ・ポイント

たくあんなどを加えても更においしさUP！

その他のレシピは『タラゴンの挿し木』へ
http://ameblo.jp/tarragon/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

tarragon
tarragon @cook_40042980
に公開
小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！チュロス tacci’s
  2. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  3. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  4. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  5. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  1. サラダドレッシング☆かけずにあえて！ kitty_m3
  2. 食べるポン酢☆ 赤碕奏
  3. ぶどうパン ｅｋｏまま
  4. ヨーグルトが決め手！のかぼちゃサラダ ぽりん38