茄子の照り焼き

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

照り焼きにすれば、ナス嫌いもOK!
このレシピの生い立ち
旦那様は茄子がすきじゃないが、私は食べたいので、お子ちゃま的な味付けではあるけど、どんどん入れてくわよ

茄子の照り焼き

照り焼きにすれば、ナス嫌いもOK!
このレシピの生い立ち
旦那様は茄子がすきじゃないが、私は食べたいので、お子ちゃま的な味付けではあるけど、どんどん入れてくわよ

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ◆しょうゆ 大さじ3
  5. ◆みりん 大さじ3
  6. ◆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにして、何度か水洗い、その後10分くらい水にさらす。よく水をふいたら、ポリ袋に片栗粉を入れて、茄子をまぶす

  2. 2

    フライパンで揚げ焼きにする。火が通ったら、◆を入れて絡まったら完成

  3. 3

    チーズやマヨネーズかけてもGOOD

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フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く!
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