豚ロース肉のソテー＆卵ソース
おしす @nerumi_105828
卵のソースが豚肉にピッタリ！！
簡単なのにいろんなものにかけて楽しめるソースですよ。
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きソースではなく、豚肉に合うソースを作りたくて…。
豚ロース肉のソテー＆卵ソース
卵のソースが豚肉にピッタリ！！
簡単なのにいろんなものにかけて楽しめるソースですよ。
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きソースではなく、豚肉に合うソースを作りたくて…。
作り方
- 1
卵を茹でて粗みじん切り。オイルソースと混ぜて「卵ソース」を作る。
- 2
豚肉は筋切りをして■をもみこみしばらく置いておく。片栗粉をまぶして両面こんがり焼く。
- 3
②をお皿に盛って①のソースを添えます
♪
コツ・ポイント
オイルソースの味がしっかりしているので、豚肉の塩コショウはほんの少しでいいと思います。
豚肉の代わりにタンパクな鶏肉やお野菜でも～！
お肉にはちみつをもみこむとやわらかく仕上がります～。
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