きんちゃく～鶏胸肉とひじきの煮物
ふうゆうとものママ @cook_40065931
鶏胸肉のミンチと余ったひじきの煮物を混ぜるだけ☆
このレシピの生い立ち
いつものきんちゃくにあまったひじきの煮物を混ぜてみました。
きんちゃく～鶏胸肉とひじきの煮物
鶏胸肉のミンチと余ったひじきの煮物を混ぜるだけ☆
このレシピの生い立ち
いつものきんちゃくにあまったひじきの煮物を混ぜてみました。
作り方
- 1
油揚げを熱湯をかけて油抜きする。
火傷しないように水分を切って、一辺を包丁で切り、破けないように袋状にする。 - 2
鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにする。（ひき肉ならそのままで）
- 3
２に汁気をきったひじきの煮物、味噌を混ぜ合わせる。
- 4
１の油揚げに３を適量入れる。破けないように気を付けて！
入り口を爪楊枝で止める。 - 5
煮汁の材料を鍋に入れ、一度沸騰させ、味を調整する。
ひじきの煮物に味がついているので薄めで可。 - 6
鍋の中に４を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。
火が通ったら、火を止めて、少しおき、味をなじませたら完成！
コツ・ポイント
混ぜて煮るだけなので簡単。あとはきんちゃくにお餅や卵をいれて、いろんな種類を楽しもう！！
鶏肉に少し、しょうがをいれてもOK！
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