簡単!サッパリ!茗荷ともやしの梅塩和え

idzu
idzu @cook_40060699

除湿系?!大人の箸休め
このレシピの生い立ち
まだまだ暑くて…サッパリ系で

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材料

3人分
  1. みょうが 6個
  2. もやし 1袋
  3. さつま揚げ 1枚
  4. 梅塩 1つまみ(1g)

作り方

  1. 1

    みょうがを斜め薄切りにし、水にさらす。

  2. 2

    もやしを1分間茹でる。(蒸し煮でもOK)

  3. 3

    さつま揚げを湯通しし、薄く切る。

  4. 4

    123と梅塩を和える。(今回は手作りの頂きもの←素晴らしい出来ばえです!Hさんありがとう!市販の瓶詰めでももちろんOK)

コツ・ポイント

好みにもよりますが、もやしはシャキシャキ感を残した方が美味しいと思います。

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レシピ作者

idzu
idzu @cook_40060699
に公開
来てくださってありがとう!家族が高血圧のため、調整してレシピを書いてはいますが、やや薄味です。それから、私が香りの強い香辛料好きなので、やや香辛料多めかもしれません。因みに写真は大好きな烏來(台湾)です。☆印刷してくださったかたへ…自分で作るたびに微調整、微修正しています。見なおしていただけると嬉しいです。
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