かぼちゃのピーナッツ和え

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553

かぼちゃの甘味とピーナッツのカリッカリ感が美味しいですよ♪
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かぼちゃのピーナッツ和え

かぼちゃの甘味とピーナッツのカリッカリ感が美味しいですよ♪
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4ヶ
  2. 調味料
  3. ピーナッツバター(無糖) 大さじ 1/2
  4. ピーナッツ 大さじ 1
  5. ココナッツミルク(牛乳でもok.) 大さじ 1
  6. 大さじ 1
  7. 砂糖 小さじ 1
  8. 小さじ 1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って、電子レンジか蒸し器で蒸す。

    ピーナッツは包丁であらく切る。

  2. 2

    ボウルに調味料の材料を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    蒸したかぼちゃとピーナッツを②に加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ピーナッツは塩味のついたものが美味しいです。

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kitakitapon
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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