❤柔らかチキンと蓮根の甘酢炒め❤

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

鶏は柔らかジューシーに!!
蓮根はシャキシャキ感を残して!!
お酢でさっぱり食欲増進(ღ✪艸✪)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので酢豚系をシンプルに作ってみました♥♥(o→ܫ←o)♫

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. ローストガーリック(にんにく 適量(お好みで)
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 蓮根(水煮) 1房
  6. オリーブオイル or サラダ油 大さじ1
  7. ◎ケチャップ 大さじ3
  8. らっきょう 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉と蓮根を一口大に切ります。

  2. 2

    鶏モモ肉は塩コショウとガーリックを振り、片栗粉を塗します。フライパンに油を敷き、こんがり焼き色が付くまで焼きます。

  3. 3

    蓮根は下湯でし、水気を切っておきます。フライパンに入れて鶏肉の旨味を絡めながら更に炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、◎の調味料で味を付けます。
    しっかりと絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

蓮根は既に茹でてある水煮を使用してますが、生のものでも下湯ですればOKです。

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レシピ作者

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125
に公開
4才と0才の娘がいるママです子育てしつつ、ご飯作りに悩む毎日です。レシピを探しながら頑張っています。お料理することは好きなので、これからも皆さんのアイディアを参考に美味しいものを沢山作りたいと思います  (ღ✪艸✪)♡
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