フワフワ♪マシュマロ饅頭？
ポンポコあぽろ @cook_40038451
マシュマロを刻んで、餡を包むだけ。
マシュマロの隙間から見える餡の黒とマシュマロの白が可愛いですよ。
このレシピの生い立ち
最近よく見かけるマシュマロの中に餡やクリームが入ったスイーツを家でも簡単に沢山作りたくて、考えました。
フワフワ♪マシュマロ饅頭？
マシュマロを刻んで、餡を包むだけ。
マシュマロの隙間から見える餡の黒とマシュマロの白が可愛いですよ。
このレシピの生い立ち
最近よく見かけるマシュマロの中に餡やクリームが入ったスイーツを家でも簡単に沢山作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板にコーンスターチを広げます。
マシュマロを扱いやすくするためです。 - 2
今回はミニサイズの物を使用しました。これをコーンスターチを振ったまな板の上で、横に４等分します。
-
- 3
マシュマロの切口にコーンスターチを塗し、手の平ですり合わせて、余分な粉をおとします。
- 4
餡を12～15等分します。
大きさはお好みで！ - 5
サランラップの上に、刻んだマシュマロを乗せ、真ん中に、餡をおきます。
-
- 6
ラップごと餡をマシュマロで覆うよに包み、ギュっとねじります。
-
- 7
ラップを外し、マシュマロのない部分を補いながら、形を整えます。
みっちり付けるより、隙間があるほうが可愛いです。 - 8
《苺大福風》
苺をあんこで包み、マシュマロをつけました。 -
- 9
《桜餅風》
あんに刻んだ桜の葉の塩漬けを混ぜ、塩抜きした桜の花の塩漬けを乗せました。 -
- 10
他にも、お好きな物を包んでみて下さい。
また、カラフルなマシュマロで作っても可愛いと思います。 - 11
《追記》
少し時間おいたほうが、馴染みが良いですが、時間が立ち過ぎても、マシュマロがべたつくので、お
早めに
コツ・ポイント
マシュマロをカットすると切り口がべたつくので、コーンスターチを塗しながら切ると良いです。
その際、余分なコーンスターチは、よく落としてください。
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