我が家のじゃがいもトロトロきんぴら☆
にゃろきち5527 @cook_40077325
じゃがいも＆スルメをIN♪スルメからだしが出てうまし！ずっとじゃがいもが入っているのが普通だと思ってました。笑
このレシピの生い立ち
昔から母親が作ってくれるおふくろの味です♪
我が家のじゃがいもトロトロきんぴら☆
じゃがいも＆スルメをIN♪スルメからだしが出てうまし！ずっとじゃがいもが入っているのが普通だと思ってました。笑
このレシピの生い立ち
昔から母親が作ってくれるおふくろの味です♪
作り方
- 1
じゃがいもは幅1ｃｍ弱の太切りに。にんじんとごぼうは細切りにします。スルメがキッチンバサミで細切りに。
- 2
じゃがいもはフライパンに薄く油をひいて、2～３分炒めておく。
ごぼうとにんじんとスルメも入れて軽く炒める。 - 3
●の調味料を入れて、弱火で12分前後煮込む。つゆが全部なくなればＯＫ☆
コツ・ポイント
じゃがいもがとろっとやわらかくなるまで煮込むのがポイント♪
お好みで最後に一味や七味をかけても、おいしいですよ❤
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