簡単＊100％桃ソルベ
goororo @cook_40044830
冷凍したまるごと桃、果肉があわあわなのでスプーンでざくざくつぶせちゃいます。あっという間においしいなめらかソルベ❤うっま
このレシピの生い立ち
凍らせた桃たべたい
簡単＊100％桃ソルベ
冷凍したまるごと桃、果肉があわあわなのでスプーンでざくざくつぶせちゃいます。あっという間においしいなめらかソルベ❤うっま
このレシピの生い立ち
凍らせた桃たべたい
作り方
- 1
室温で傷まない程度によく熟れるまで放置した桃を、皮ごとまるのままラップに包んで冷凍します。
- 2
冷凍庫から出してラップを剥がしたら、皮を流水で洗います。
皮ごと種の周りを包丁で適当に切って、器に入れます。 - 3
オリゴ糖シロップと塩を加え、スプーンでザクザクとつぶしていきます。
- 4
あわあわの果肉があっという間になめらかソルベに★
コツ・ポイント
皮のすぐ内側が美味しいのでなるべく皮のまま頂きます。
オリゴ糖シロップはGI値が低く腸にも良いのでおすすめ。なければお好きな糖でどうぞ。
桃を長期冷凍保存する場合は、ラップしたうえにジップロックに入れたほうが臭いがつかなくていいです。
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