超簡単 超豪華炊き込みご飯 娘へ覚書-レシピのメイン写真

超簡単 超豪華炊き込みご飯 娘へ覚書

ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516

上品で豪華で、おもてなし上手になっちゃう。使うのは缶詰1缶だけど、高価なのでここ一番の時に(^-^)
このレシピの生い立ち
お友達の飯島ママにごちそうになりました。おっしゃれ~

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. いちご煮缶詰 1缶
  3. しょうゆ 大さじ1位(ひとまわし)
  4. 万能ネギor大葉 たっぷりかける

作り方

  1. 1

    お米を研いで、いちご煮の缶詰をつゆごと全部入れる。いつもの量になるまで水を足し、しょうゆを入れ軽く混ぜ炊く。

  2. 2

    炊きあがったら、ウにとアワビが適当に散らばるように混ぜる。

  3. 3

    大きな器に盛り、小口切りした万能ネギか千切りの大葉を乗せておしまい。

コツ・ポイント

本当はお吸い物の缶詰だけど、もったいないもの。いろいろ炊き方が紹介されてるけど、あまり調味料を入れず、いちご煮の風味を大切に、薄味で上品に仕上がるようにしましょうね。つゆだけで炊いて、具は炊きあがりに混ぜるともっと美味しいかな?

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レシピ作者

ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516
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細かい事は気にしない事 (^O^)/ 適当でも手抜きでも美味しく出来ればOKだもん
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