お花畑のバラちらし寿司☆ひなまつりに♪
くるくるぱせり @cook_40058634
お刺身をくるくるっと巻いてお花の形にしてみました。春のお花畑のちらし寿司です( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
おひなさまなので、いつもの材料でかわいらしく作ってみようと思いました♪
お花畑のバラちらし寿司☆ひなまつりに♪
お刺身をくるくるっと巻いてお花の形にしてみました。春のお花畑のちらし寿司です( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
おひなさまなので、いつもの材料でかわいらしく作ってみようと思いました♪
作り方
- 1
ちらし寿司の素などですし飯を作っておきます。もちろん手作りでも♪
- 2
すし飯の上に錦糸卵を広げます。レシピID：19021495
- 3
マグロの刺身のサクの左側から包丁を入れていきます。
- 4
薄くそぐように切ったら、奥からでも手前からでもいいので、端からくるくると巻きます。
- 5
巻いた刺身を卵の上に飾っていきます。
- 6
サーモンの刺身を適当な大きさに切って、花の間に散らします。
- 7
隙間を埋めるようにいくらをのせます。
- 8
薄切りにした後細く切ったきゅうりを散らして完成☆
コツ・ポイント
刺身は出来るだけサクで用意してくださいね。広く薄いものの方が低い花が作れるので扱いやすいです。色の変化があるものは、濃い方が中になるように巻くとかわいくなります♪マグロ、サーモンの他にもお好みのお刺身で作ってみてくださいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701628
