★切り干し大根 de ペペロンチーノ風★
こりこりの食感がたまらなーい♪(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの切り干し大根を洋風に食べてみたくて♪
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、しっかり水気を切る。
- 2
ほうれん草は3cm、ハムは千切り、大蒜はみじん切り、鷹の爪は輪切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、大蒜と鷹の爪を入れ香り付け。
- 4
ほうれん草とハムを炒め、切り干し大根を入れ炒める。
- 5
塩とブラックペッパーで味を整え、醤油をすこし回しかけ完成♪
コツ・ポイント
だらだら炒めないで、ささっと炒めたほうが美味しいです(*´∀`)
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