ﾘﾝｺﾞとｻﾂﾏｲﾓのﾊﾟｲ
ﾌｨﾘﾝｸﾞはｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰを使ってお手軽に、冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄを使ってあっという間に素敵なお菓子の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
先日ﾘﾝｺﾞ狩りに行ったのでﾘﾝｺﾞがたくさんあり、ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲが好きなので何度か作っていました。
たまたま他のｹｰｷで使っていたｻﾂﾏｲﾓがあったので合わせてみようと思い作成。ｲﾒｰｼﾞしたのは、らぽっぽのﾎﾟﾃﾄｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ。
ﾘﾝｺﾞとｻﾂﾏｲﾓのﾊﾟｲ
ﾌｨﾘﾝｸﾞはｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰを使ってお手軽に、冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄを使ってあっという間に素敵なお菓子の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
先日ﾘﾝｺﾞ狩りに行ったのでﾘﾝｺﾞがたくさんあり、ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲが好きなので何度か作っていました。
たまたま他のｹｰｷで使っていたｻﾂﾏｲﾓがあったので合わせてみようと思い作成。ｲﾒｰｼﾞしたのは、らぽっぽのﾎﾟﾃﾄｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ。
作り方
- 1
ﾘﾝｺﾞをｲﾁｮｳ切りにしてｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに入れ、砂糖、蜂蜜をまぶして蓋をし、電子ﾚﾝｼﾞ500wで5～6分ﾁﾝ。
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- 2
ｻﾂﾏｲﾓは粗みじん程度に小さくし、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに入れて①のﾘﾝｺﾞから出た煮汁を少々かけて蓋をし同じく2分ﾁﾝ。
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- 3
①と②を混ぜ合わせてﾌｨﾘﾝｸﾞの完成。
-
- 4
予め、ｵｰﾌﾞﾝは210℃に余熱。冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄをﾒｰｶｰの表示に従って解凍しておく。
- 5
冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄをのばし、１枚を４等分に切り、２枚に切り込みを入れる。２枚目も同様に。
-
- 6
切り込みを入れてない方の生地にﾌｨﾘﾝｸﾞをのせ、切り込みを入れた生地をかぶせて端をﾌｫｰｸで押さえてとめていく。
-
- 7
表面に、といた卵黄を塗り、余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝ210℃で10分→180℃で15分焼けば出来上がり♪
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コツ・ポイント
特に難しいことはありません。焼き立てにﾊﾞﾆﾗｱｲｽを添えるととっても美味しい＆見た目にもお洒落なので、来客時などにおすすめです。
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