蒟蒻の炒め煮リメイクdeカレーチーズ焼き

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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

フライパンや油は使わずに簡単調理＆後片付けも楽ちんなリメイク料理！↓のレシピをリメイクしましたが他の煮物・炒め物等にも◎

このレシピの生い立ち
前日に作った「こんにゃくと椎茸油揚げのおかか生姜炒め煮」（レシピID：17713887）が少量残っていたので、洋風の献立に合わせて簡単にリメイクしてみました！

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材料

2人分
  1. こんにゃくと椎茸油揚げのおかか生姜炒め煮（レシピID：17713887） 120g程度（煮汁も加えて）
  2. キャベツ 2～3枚（100g）
  3. しめじ 1/3パック（50g）
  4. コーン 大さじ2
  5. 酒 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. カレーパウダー 適量
  8. 粗挽き黒胡椒 少々
  9. とろけるチーズ 適量
  10. ドライバジル（パセリ） 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは小さめのざく切りに、しめじは石づきを除いてほぐす。

  2. 2

    耐熱皿にのせて酒を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（730w使用）で2分ほど加熱する。

  3. 3

    「こんにゃくと椎茸油揚げのおかか生姜炒め煮」の残りと２をどちらも汁ごと、そしてコーンをボウルに入れる。

  4. 4

    塩胡椒、カレーパウダーを振ってよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    小さい深めの耐熱皿に４を盛り、粗挽き黒胡椒を振って、とろけるチーズをのせる。

  6. 6

    電子レンジ 又はトースターでチーズがとろけるまで加熱する。
    ドライバジルを散らして完成。

  7. 7

    ＊他にも残った煮物や炒め物のリメイクに♪

コツ・ポイント

カレーパウダーは全体に2周くらい振ると良いと思います！全体に満遍なく行き渡るように一周振ったらしっかり混ぜて、もう一周振って混ぜるみたいな感じで。
残り物の量に合わせて調味料などは要調節！
子供さんも好きな味だと思いますよ＾＾♪

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Aya_1983__
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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