作り方
- 1
菜の花を塩ゆでします。お塩は控えめにして下さい。昆布からのお塩が出ますので
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- 2
菜の花の水気をしぼり、広げた昆布の上に乗せます。菜の花が重ならないように広げて下さい。
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- 3
タッパなどに入れて上にも昆布を乗せ一晩置きます。
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- 4
食べやすい長さにきって下さい。
半分にはとろろ昆布をのせてみました。お好みで。。。 -
コツ・ポイント
昆布の塩分が有りますので、塩ゆでにするときにお塩は控えめに。
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