残った皮で…7歳児発案、ヘルシー揚餃子
せみママ❤️ @cook_40079032
パーティーで喜ばれるヘルシーな揚げ物です。子供もよく食べましたし、あっさり味なので、軽く食べれます。
このレシピの生い立ち
7才の息子の誕生日に以前作った大葉とチーズの揚げ餃子ともう一種類として、海老とねぎを作った揚げ餃子をリクエストされ…ヘルシーにと考えました。
残った皮で…7歳児発案、ヘルシー揚餃子
パーティーで喜ばれるヘルシーな揚げ物です。子供もよく食べましたし、あっさり味なので、軽く食べれます。
このレシピの生い立ち
7才の息子の誕生日に以前作った大葉とチーズの揚げ餃子ともう一種類として、海老とねぎを作った揚げ餃子をリクエストされ…ヘルシーにと考えました。
作り方
- 1
下拵え
豆腐をしっかり水切りする。 - 2
海老をボイルして、細かくみじん切りにする。
- 3
ネギをみじん切りにする。
- 4
水切りした豆腐にねぎと海老と☆を入れて、混ぜる。
- 5
餃子の皮にあんをいれて、皮に水をつけて包む。包み方はサモサっぽくひだなしにしました。
- 6
油少なめで揚げ焼きにする。中身は生ものではないので、周りがきつね色になれば大丈夫です。ネギもすぐ火が通ります。
- 7
下味がついてるので、そのままで☆完成！
つけだれは塩分過多なので、つけません。
コツ・ポイント
ほとんど調味料や具材が適宜やお好みでで…
なので、料理人の勘で適当に入れて下さい！生ものではないので、味見しながらどーぞ☆
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