甘エビの唐揚げ。

*さゆはる* @cook_40024073
お刺身用の甘エビが半額になってたらこれがおススメ♪
このレシピの生い立ち
半額の甘エビ買ったはいいけどお刺身にするのはちょっと・・・。
火を通したいけど、面倒な調理はしたくない。殻も取るの面倒だしってことでそのまま揚げちゃいました。
作り方
- 1
甘エビは頭を取って洗って水気を切る。
- 2
袋にエビと片栗粉入れてしゃかしゃかとまぶす。
- 3
180度くらいの油でからっと揚げる。
- 4
揚がったら塩をぱらぱらっとかけて出来上がり。
コツ・ポイント
からっと揚げるってことぐらいでしょうか。
《H20/8/28追記》二度揚げするとさらにからっと仕上がります♪
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