ばぁちゃん直伝☆卯の花
みーつん @cook_40033754
さすがばあちゃん！！簡単なのに激ウマです(^ц^ )
このレシピの生い立ち
先に具に大目の汁で味を濃い目につけておくのがポイントだそうで、汁が少ないとパサつくみたいです。ばあちゃんのおかげでしっとりとした美味な卯の花が食べられます(⌒∇⌒)ノ
ばぁちゃん直伝☆卯の花
さすがばあちゃん！！簡単なのに激ウマです(^ц^ )
このレシピの生い立ち
先に具に大目の汁で味を濃い目につけておくのがポイントだそうで、汁が少ないとパサつくみたいです。ばあちゃんのおかげでしっとりとした美味な卯の花が食べられます(⌒∇⌒)ノ
作り方
- 1
干し椎茸とひじきはそれぞれ水で戻しておく。
にんじん、戻した椎茸はみじん切りにする。
豚肉はなるべく細かく小さく切っておく。 - 2
豚肉から炒め、にんじん、椎茸、ひじきも加えてさらに炒める。
その後●を全部入れ、味を見る。（少し濃い目の味付け） - 3
ひと煮立ちしたら、おからを加えて混ぜ混ぜしたら出来上がり❤
コツ・ポイント
干し椎茸でなくても出来ます。その際は、お味噌汁を作るときにとる出汁を多めに作っておいてそれを投入すると良いですよ(⌒∇⌒)ノそれも面倒なときは、水でも大丈夫ですへ（*￣ー￣)>
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